kalmarburgare

På ett klassiskt upplagt vis ligger här en burgare från Kröger's med pommes, cole-salw och pickels

Burgaren som är var av angus-kött hade ett mycket bra tuggmotstånd, och god köttsmak dock lite överstekt och där fanns smaker av lite bränt.
Vi tog den sorten som hette American style eller något liknande, så vi fick med bacon och ost på brugaren, även baconet hade en lite bränd smak med i övigt god.
Lagom med sallad, och dressing. Dressingen smakade lite mainstrem och vi hade spekulationer på att de kanske inte var deras egen men om den var de så har dom gjort ett mycket bra jobb. Fullkorn i brödet, funkar men det vita är mer klassiskt.

Priset låg på 159 kr vilket vi ansåg var rätt så dyrt för en hamburgare, den var mycket god men för dyr.

Öl och vatten dracks till detta.

Betyg.

Pris - 2,5
Smak - 4
Upplägg - 4

Vi från Kalmarburgare bestämmde oss för att ta en resa till vårt grannland Danmark på vår semester, och hamnade i Köpenhamn!
Och efter att ha gått på stan och besökt Tivoli så blev vi hungriga och det självklara valet var ju Hard Rock Café!

Vad vi skulle beställa stod redan klart från start, HRC's Legendary Burger! En 10 oz burgare, vilket blir ca 280g

Det fanns en mindre storlek på burgaren, men då fick man inte till ost eller bacon. Så vi valde bjässen och fick betala 135 DKR för den vilket blir i dagens läge ungefär 107 kr, mer då vi åt den.

Det var en saftig biff med bra tuggmotstånd och god köttsmak, dom hade lagt på en ordentlig ostskiva som var god, och gott bacon, grönsakerna serverades vid sidan som bilden visar, och även låg det en friterad lökring på burgaren. Brödet kändes orginellt och gott, ingen dressing fanns men dom hade brett på lite majonäs på brödet.
Goda pommes som de behållt skalet på.

Upplägget var någotlunda, synd att de inte serverade grönsakerna på burgaren och istället fått någon sidegrej som en dipp till pommesen eller liknande. Man fick även en kniv modell större att skära med, mycket uppskattat!

Till detta dracks vatten

Betyg.

Pris - 3-4 (beroende på vad valutan ligger på)
Smak - 4
Upplägg - 3

Vi tänkte inte på att ta en bild förns vi hade kommit en bit in i burgaren, ursäktar för detta.

Då till burgaren, Oleary's favorit - Boston Cetic BBQ cheeseburger.
Det första man tänkte på var att det var ett fullkornsbröd, vilket inte är speciellt klassiskt och något vi inte var alltför glada för heller, visst nyttigt med inte lika gott.
Det var en speciell BBQ-sås dom hade lagt på denna burgaren i urvalet och den tyckte vi hade en riktigt stark eftersmak, så det rådde delade meningar över den. Danne för sin del som tycker om stark smak tyckte denna var god men kunde helt klart hålla med Vigges argument mot att den var för stark och tog över många smaker.
Men bra smak och tuggmotstånd i köttet.

Dom hade lagt upp detta i en flätad träkorg med papper ilagt vilket gjorde det lite svårt att skära i den och gjorde det lite opraktiskt i det hela. Tillbehör Coleslaw och Inlagd gurka

Priset var 119 vilket kan anses helt okej i.o.m att den var egen och det var en bra portion, men dras ner i betyget pga av sin starka eftersmak som tog över för många andra smaker

Vi drack varsin öl till detta.

Betyg.

Pris - 3
Smak - 2
Upplägg - 3

Söderport ja, ett ställe vi haft en del förhoppnigar på, tyvärr skulle våra förhoppningar få ett litet nederlag.

Om vi börjar med smaken så var det inget fel på själva burgaren, den hade en god och riklig köttsmak, men den var ganska porös och okompakt vilket gjorde att det saknades ganska mycket tuggmotstånd.
Däremot brödet som var av ciabatta var ett gott val av bröd.
Man fick väldigt lite sallad, och ja hamburgaren överhuvudtaget var inte speciellt stor i sig.
Dressingen kändes väldigt mainstream och där fanns ingen känsla.

Till detta fick vi poppes med grillkrydda på (vilket inte kändes så resturangaktigt).
Även salsa och en aioli fick vi som tillbehör, och aiolin hade en väldigt god smak. Kanske kunde dom användt den som dressing istället?

Upplägget var klassikt och bra.

De ska tilläggas att den skulle kosta 89 kr som visades på deras hemsida, men nu var det sommarpriser och höjt till 119 kr.

Vatten dracks till detta.

Betyg.

Pris - 2 (hade fått 3 om priset varit 89kr)
Smak - 3/5
Upplägg - 4/5

Detta var nästan en fullpoängare så fort vi fick in den, och de bästa burgarna har nu fått sig en stark rival!

Som ni ser finns det ingen pommes på tallriken, utan den fick vi i en korg brevid, det var trevligt eftersom vi då fick mer rum för hamburgaren.

Det var en mycket orginell hamburgare med sin egna design som det nog ligger lite tanke bakom. Det är inte det traditionella runda brödet, utan här istället en triangelformad modell som blvit stekt så den har en frasig god yta.
Övrigt fanns det bacon, dock inte så mycket smak i det men inte dessmindre gott, även en mustig ostskiva som la sig gott i gomen.
Köttet hade en ordentlig köttsmak, och det var lagom grönsaker så att dessa inte tog över någon smak, utan den kändes som en riktig biff, mycket bra tuggmotstånd, och det var det på allt.
Till detta serverades det då klyftpotatis som ger en mer sofistikerad hamburgertallrik och inte ger liknelser med de större hamburgerföretagen. En salsadipp serverades även med, och dressingen bestod av aioli, det kan även finnas en chans att brödet hade en touch av vitlök(det rådde delade meningar om det)

Den serverades i en rätt stor djup tallrik, både bra och något mindre bra, det såg väldigt trevligt ut, och det kom inte ut något från tallriken, men sammtidigt..en djup tallrik till en hamburgare? men det störde oss inte.

Den var helt klart prisvärd, 119 kr gick den på. Ingen fullpottare dock, vi ser gärna att en hamburgare som egentligen är en rätt simpel rätt borde kosta under 100kr. Men vi tycker att denna är värd sina riksdaler endån!

Till detta drack vi vatten.

Betyg

Pris - 4/5
Smak - 5/5
Upplägg - 4.5/5

Här är den hamburgaren med hittils mest känsla o själ i!

Picklesen som man fick som tillbehör tvivlar jag att dom gjort själva, men resten är helt gjort i köket av dem själva, de var nästan som att salladen var plockad ur en egen trädgård med haha.

Smaken var jättefin på allt, dock anser Daniel att just hamburgaren kunde varit aningen större, för salladen övertog lite, även en gnutta mer dressing kunde funnits.
Men ostbrödet man fick hade dom också bakat själva, och dressingen som var en basilikaaioli, det fick man även som tillbehör till klyftpotatisen.
2 plus på hamburgare är baconet man får på, och osten, någon speciell ost, verkar inte var cheddaren som dom utlovar, men det gör absolut inget för det var en god ost.

Vi anser att det var någorlunda prisvärt, men som sagt det kunde varit lite mer kött, men som helhet och tanken på hur den är gjord blir det prisvärt och mätt blev man, 125 kr går denna tallrik på.
Förut har dom haft ett erbjudande där man fått denna hamburgertallrik plus deras 4klöver, en korg med 4 olika fatöl för 99kr under afterwork-timmarna, dock hade dom till vår förvåning upphört med detta, men hade tankar på att starta igång erbjudandet igen.

Det var fint upplagt, klassiskt med en fin touch.

Och till detta drack vi båda vatten.

Betyg.

Pris - 3,5/5
Smak - 4/5
Upplägg - 4/5

K.M's burgare var igentligen en besvikelse rakt igenom nästan, nej men rätt nära.

Allting som var på tallriken kändes som färdigpacketerat och sen lagat, de fanns ingen känsla i det.
Det var ju gott helt klart, men du betalar 95kr för något du kan få mycket snabbare(för det tog lång tid) och billigare på sibylla/frasses och det söker inte vi.
En rolig grej, som vi funderar på om inte det är hemmagjort endån någonstans är tillbehören, aioli och någon chillisås, som var mycket goda till pommesen.
Även att dom lagt på bacon ger ett plus i kanten, men tyvärr är det mycket som drar ner det.

Upplägget var bra, standard, vilket vi gillar, inget extravagant utan stilrent i hamburger klass, finemang!
Detta är även den första hamburgaren vi ätit som du kan ta i handen o få med dig allt.

Vi drack båda vatten.

Betyg.

Pris - 1/5 (pga att man inte betalar för något med "hemmagjord" känsla)
Smak - 1,5/5 (gott, men det finns inget i den vi söker betygssättning på)
Upplägg - 4/5

Harry's hamburgertallrik var mer lik mollys, fast kanske något graciösare upplagt.
För här är det också enkelhet i det hela, fast med en fin touch.
Det såg trevligt ut med en skål salsa brevid, med det var inte så intressant i sammanhanget.

Smaken på hambugaren i sig var ganska enkel, inte så mycket smak, ingen speciell framton där.
Salladen hade dom blandat 2 sorter i, vilket inte föll Vigge i smaken. Men vi är nog mer för den traditionella isbergssalladen.
Det speciella  här var deras hemmagjorda dressing som Danne tyckte smakade joxet i smörgåstårta, vilket också är gott men inte i detta sammanhanget. Men helheten var helt klart god endån.
Även salsan som ingick var det en opassande smak på till pommes, med en framton av currypasta, en smak som hör hemma i det asiatiska köket och inte som tillbehör till hamburgare.

Priset var något för dyrt för denna sorts krog tycker vi, 139kr kostade denna smäckra tallrik.

Till detta drack vi båda vatten.

Betyg.

Pris - 2/5
Smak - 3/5
Upplägg - 4,5/5

Byttans hamburgare var lite av en besvikelse.

Visst, Byttan hör nog till de lite finare krogarna numera, och prisklassen därefter, 130kr fick vi gick för den.
Och det ansåg vi inte prisvärt för vad vi fick.

Upplägget funkade inte för någon av oss, hamburgare har den finessen av att allt är i ett.
Men jag tror byttan tycker det är för enkelt. Hamburgaren blev serverad på en planka, pommesen i en skål, och salladen bara låg där brevid, och hade även en dressing på sig.
Så det var lite för uppdelat.
Och när dom frågade om vi ville ha ketchup var första frågan "Ja, men vart?"

Visst det smakade bra mycket av det, brödet var lite kompakt och torrt. Salladen var god, med sin dressing, men den ska ändå ligga mellan bröden.
Hamburgaren i sig var lite för mycket kött, kändes mer som en kompakt pannbiff mellan bröden.
Dom hade en chilli-ost på, och det var väldigt gott, även det vad vi tror var äppelrökt bacon som dom hade på var mycket gott.

Till detta drack Vigge ett glad vatten, och Danne ett glas fanta, vi var inte sugan på öl den kvällen, och vi kände faktiskt att det var godare utan öl, då öl är ganska matig i sig själv blir det lite kaka på kaka och inte samma törstsläckare.

Betyg.

Pris - 2/5
Smak - 3/5
Upplägg - 1/5

Ja Mollys burgare, Första och den la ribban högt med en gång.

En ordentlig måltid, vi orkade inte äta upp all pommes, men så är det ju också hamburgaren vi är ute efter.
Köttet smakade verkligen hemlagat, kraftig köttsmak. rikligt med sallad, god ost, dressingen var inte så märkvärdig, ganska standard men absolut god.

Enkelt upplagt som ni kan se, på tallrik, inga speciella finesser på den biten. Men det är också så vi tycker en hamburgertallrik ska serveras.

Prisen för denna härliga måltid var 89 kr, vilket vi såg otroligt prisvärt, men tanke på dels hur mycket det var, dess rykte och smaken helt enkelt.

Till måltiden dracks öl, Vigge tog en Carlsberg Export, och Danne en Guinness.

Betyg.

Pris - 5/5
Smak - 4/5
Upplägg - 4/5

Tjoho, Vi - Danne och Vigge från kalmar/öland fick idén att i Kalmar-stad hitta den godaste hamburgaren.
Idén kom först från ett avsnitt av "How i met your mother". Och vi har valt ut ett antal krogar i kalmar vi ska besöka, och sedan kan man här läsa recensionerna av dom.

Vi har såklart kriterier när vi väljer, stället måste servera starköl, vare sig vi ska dricka det eller inte, det ska va någorlunda krogstämmning, och de ska vara något "hemgjort" kring det hela.

Ja...smaklig läsning gott folk!